1. Cours et formation au cavage privé individuel :

Cours et formation vous permettant de dresser votre chien à la recherche des truffes.

Déroulement :
Vous viendrez chez moi, à Bonvillars, où nous ferons une première partie théorique à la découverte des dizaines de truffes sauvages de Suisse et d’Europe. Vous apprendrez à vous familiariser avec le monde trufficole.
Ensuite, nous partirons rechercher des truffes en forêt où je vous donnerais les conseils de dressage.
Vous y apprendrez à reconnaître les endroits propices aux truffes et comment agir durant les 4 à 5 semaines qui suivront votre visite.
Vous devrez prévoir un moment au calme avec votre chien, chaque jour durant les balades,
pour pouvoir faire vos exercices de dressage et de recherche.
Vous partirez avec de vraies truffes pour entrainer votre chien, ainsi qu’un support de cours à relire
pour vous familiariser avec les truffes et le dressage.
Je serais à votre disposition par courriel ou téléphone pour répondre à toutes vos questions durant les années qui suivront.
Une personne pourra vous accompagner, mais vous ne viendrez qu'avec un seul chien.
Le cours, les supports et les truffes nécessaires à l’entrainement, ainsi que le suivi sont à 350.-
Toute l'année, avec toutes les races de chiens et de tous les âges !!!


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Sachez que le 100 % des huiles de truffe vendues en grandes surfaces, sont à base d' aromes, même dits naturels, qui ne contiennent pas de truffes.Elles mettent en péril la truffe dans le monde, ainsi que votre palais.
Vos spécialistes de la truffe
Chers amis de la bonne truffe,
Après une bonne saison de truffe d'étéLes truffes d'automne "Bourgogne" sont magnifiques et nombreuses pour le moment.et les brumales commencent à pointer leur nezIl faudra attendre mi-décembre ou janvier pour les melanosporumet les truffes d'Alba magnatum pico sont à réserver pour la livraison du 14 ou du 21 décembre
Un coup de fil et vous passez à notre magasin de Bonvillars
Tarifs semaine 47-48 :
Truffes Suisses Uncinatum qualité A à 600.- le kg ou 75.- les 100 grTruffes Suisses Uncinatum qualité B à 500.- le kg ou 65.- les 100 gr
Truffes Suisses Mésentérique fraîches à 450.- le kg ou 60.- les 100 gr
Truffes Italiennes Magnatum fraîches à 500..- les 100 gr (délai de 7 jours)

Crème à base de truffes uncinatum à 35.- le pot de 100 grPesto à base de truffes uncinatum à 45.- le pot de 110 grBeurre aux truffes uncinatum à 28.- les 100 grGlace à la truffe uncinatum arôme de truffe arôme de truffe extraits de résidus de pétrole  à 20.- le bac de 500 gr, disponible en 750 gr ou 1000 gr.Tuber aestivum Vittadini 夏 块 菌 Xia kuai juin Lanyz Letní Sommertrøffel Zomertruffel rouge à grain truffe noire, la truffe d'été Kesatryffeli, Musta mult asie Truffe d'été, Truffe noire à grain rouge, Truffe de la Saint-Jean, de la truffe Anglaise truffes d'été: Nyári szarvasgomba オオ ミノ セイヨウ ショウロ ets troffel Trufla Letnia tubera de Verão, Trufa de Verão Tryufel 'letnii Trufa de Verano Sommartryffel Tuber borchii Vittadini 其他 松露 qi ta chanson lu Bieke truffe Cercuse truffe, Toscane truffe blanche, truffe blanchâtre Tryffeli, Multasieni Truffe blanchâtre, Truffe blanche de borch truffe blanchâtre, ressort truffe Késõi szarvasgomba Bianchetto, Marzaiuolo, Marzuolo, Tartufo bianchetto, tartufo bianco Trufa blanca Vit tryffel Tuber brumale Vittadini Dong kuai juin Vintertrøffel Wintertruffel truffe truffe d'hiver Violet Isotryffeli Truffe d'hiver, Truffe musquée, Truffe noire, Truffe violette, truffe puante, Rougeotte, Truffe du Poitou Vermande muscade truffes, truffes d'hiver, Français Truffes Téli szarvasgomba Tartufo fetido Seiyou fuyu shouro Trufla zimowa Trufa de inverno Tryufel 'zimnii Trufa violeta, Trufa de invierno Keme Tuber excavatum Vittadini Truffe jaune Üreges szarvasgomba cerf truffe, bois indicum truffe Tuber / himalayense: 印度 块 菌 vous kuai yin jun イボ セイヨウ ショウロ asiatique truffe noire.. Truffe de l'Himalaya. Truffe chinoise, truffes chinoises, asiatique truffe Tuber magnatum (Pico) Vittadini Banat awbar Hui bai kuai juin Piemontesertrøffel Witte truffe grise truffe, truffe italienne, truffe du Piémont, Piémont truffe, truffe blanche truffe blanche d'Alba, Truffe grise d'Italie, Truffe grise du Piémont, Truffe provençaux, Truffe grise du Piémont, truffe d'Alba truffe blond, Piemonttrüffel, truffes italiennes blanc, blanc Piemonttrüffel: Piroshúsú szarvasgomba Tartufo del Piemonte, Tartufo bigio シロ セイヨウ ショウロ Trufa gris, Trufa blanca, Trufa de Piamonte Alaca keme Tuber melanosporum Vittadini 黑松 露 Hei lu chanson, Hei Bao juin kuai Kartoffeltrøffel, truffe Perigordtrøffel Perigordtruffel Périgord Noir, la truffe noire, truffe française Truffe du Périgord truffe périgourdine, Truffe franchement, Truffe Vraie, Truffe noire truffes noires, truffes françaises, truffes du Périgord Francia szarvasgomba Tartufo nero 黒 トリュフ Trufla czarnozarodnikowa 'nastoyashchii, Tryufel' Trufa de Périgord Tryufel Chernyi Trufa violeta, Trufa Trufa de invierno de Périgord, Trufa violeta, Arreñal Périgord tryffel Tuber mesentericum Vittadini Bagnoli truffe, truffe italienne Truffe de Meuse, Truffe mésentérique Kátrányszagú szarvasgomba Tartufo mésentérico Teertrüffel, bitume truffe Tuber rufum Pico Kam-ah 'hhamrâ' kuai rouge truffe truffes de Hong nez de chien, Truffe roussâtre, Truffe rouge rouge Truffe Truffe rosso Trufa Vermelha Trufa roja Tuber aestivum Vitt Chatin de tubercule. forma uncinatum truffe de Bourgogne, truffe française, truffe Truffe grise de Bourgogne, de Champagne Truffe, Truffe de Lorraine, Truffe grise de Bourgogne truffe de Bourgogne, truffe d'automne, suisse truffe gris Trufatruffe bourgogne label vaudoi truffe vaudoise label truffe vaudoise givt plants truffiers albidum borchii nez de chien marché de Morat ASRT www.schweizertrüffel.chwww.schweizertrüffel.chwww.schweizertrüffel.chwww.schweizertrüffel.chwww.schweizertrüffel.chwww.schweizertrüffel.chwww.schweizertrüffel.ch

Cours de cuisine aux truffes

Dressage de chien au cavage

Frank Siffert, +41 79 210 75 41, Rue des Juifs 10, 1427 Bonvillars,

info@truffesuisse.ch

Marché aux Truffes de Bonvillars le 30 octobre 2021