Sachez que le 100 % des huiles de truffe vendues en grandes surfaces,
sont à base d' aromes, même dits naturels, qui ne contiennent pas de truffes.
Elles mettent en péril la truffe dans le monde, ainsi que votre palais.
Vos spécialistes de la truffe
Chers amis de la bonne truffe,
Après une bonne saison de truffe d'été
Les truffes d'automne "Bourgogne" sont magnifiques et nombreuses pour le moment.
et les brumales commencent à pointer leur nez
Il faudra attendre mi-décembre ou janvier pour les melanosporum
et les truffes d'Alba magnatum pico sont à réserver pour la livraison du 14 ou du 21 décembre
Un coup de fil et vous passez à notre magasin de Bonvillars
Tarifs semaine 47-48 :
Truffes Suisses Uncinatum qualité A à 600.- le kg ou 75.- les 100 gr
Truffes Suisses Uncinatum qualité B à 500.- le kg ou 65.- les 100 gr
Truffes Suisses Mésentérique fraîches à 450.- le kg ou 60.- les 100 gr
Truffes Italiennes Magnatum fraîches à 500..- les 100 gr (délai de 7 jours)
Crème à base de truffes uncinatum à 35.- le pot de 100 gr
Pesto à base de truffes uncinatum à 45.- le pot de 110 gr
Beurre aux truffes uncinatum à 28.- les 100 gr
Glace à la truffe uncinatum arôme de truffe arôme de truffe extraits de résidus de pétrole à 20.- le bac de 500 gr, disponible en 750 gr ou 1000 gr.
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